x.k: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Κρητικής γης
Επιλεγμένο με προσοχή, τηρώντας όλες τις προδιαγραφές για την διασφάλιση της ποιότητας του εξαιρετικού παρθένου Κρητικού Ελαιόλαδου, τυποποιείται και συσκευάζεται…
Επισκέψου ...
Εξερεύνησε ...
Ελαιόλαδο, το δώρο της φύσης για τον άνθρωπο
Η καλλιέργεια της ελιάς καταγράφεται για πρώτη φορά στην μινωική Κρήτη πριν από 3500 χρόνια. Ευρήματα όπως πήλινα δοχεία με ελαιόλαδο και αμφορείς με βρώσιμες…
Κρήτη Κρητογραφία
Ιμάμ μπαϊλντί
Μια συνταγή για την βασίλισσα των λαχανικών, την μελιτζάνα, που προέρχεται από την Τουρκία και με μικρές παρεμβάσεις της δίνουμε ελληνική υπηκοότητα. Σύμφωνα με…
Κρήτη Συνταγές
Η σπανακόπιτα της τεμπέλας
Μια πραγματικά εύκολη και γρήγορη συνταγή για σπανακόπιτα. Υλικά: Σφολιάτα Περίπου 500 gr σπανάκι 100 gr φέτα 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο…
Κρήτη Συνταγές
Χαλβάς με σταφίδες και κουκουνάρι
Ένα νόστιμο και νηστίσιμο γλυκό! Υλικά: 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 2/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι κανέλα 1 χούφτα κουκουνάρι 1 χούφτα σταφίδες 2 ποτήρια…
Κρήτη Συνταγές
Κριθαρότο με απάκι και λιαστή ντομάτα
Τα έντονα αρώματα και η πλούσια γεύση χαρακτηρίζει την παρακάτω συνταγή. Κριθαρότο με απάκι και λιαστή ντομάτα… και μη διστάσετε να την δοκιμάσετε! Υλικά: 500 γρ.…
Κρήτη Συνταγές
Κρητική διατροφή: η θεραπεία στο τραπέζι σας!
Αγνά υλικά, βγαλμένα από την εύφορη γη της μεγαλόνησου, συνδυασμένα με ευφάνταστο και περίτεχνο τρόπο, είναι το χαρακτηριστικό της Κρητικής διατροφής, που φημίζεται…
Κρήτη Κρητογραφία
Κολοκυθοανθοί
Δεν έχουμε να πούμε πολλά για τους κολοκυθοανθούς ή κολοκυθοκορφάδες όπως τους λέμε στην Κρήτη, απλά φτιάξτε τους! Υλικά Περίπου 50 κολοκυθοανθούς 1/2 κιλό ρύζι…
Κρήτη Συνταγές
Πιταράκια με γλυκοκολοκύθα
Τα πιταράκια, κοινός τηγανιτές πίτες, είναι ένα έδεσμα που δεν λείπει από τα σπίτια των Κρητικών. Πίτες με ξινομυζήθρα, πίτες με γλυκιά μυζήθρα, πίτες με χόρτα…
Κρήτη Συνταγές
Κρεατόπιτες
Έχουμε ξαναγράψει ότι στα σπίτια της Κρήτης σερβίρονται συχνά πιταράκια (πίτες τηγανιτές), που εκτός από τις γνωστές γεμίσεις με ξινομυζήθρα (σαρικόπιτες,) ή γλυκιά…
Κρήτη Συνταγές
Τάρτα αγκινάρας
Πέρα από την κλασική παραδοσιακή κουζίνα, τα Κρητικά προϊόντα προσφέρονται για δημιουργία σύγχρονων γευστικότατων πιάτων. Ένα από αυτά είναι η τάρτα αγκινάρας με…
Κρήτη Συνταγές
Τσιτσιριστό
Σε μία από τις βόλτες μας βρεθήκαμε στην φημισμένη -κι όχι άδικα- Παραδοσιακή Κρητική Ταβέρνα Ονήσιμος στα Πεζά. Ξελογιαστήκαμε από τις μυρωδιές και τις εξαιρετικές…
Κρήτη Συνταγές
Αρνάκι με ασκολύμπρους (σκόλυμους) αυγολέμονο
Το αρνάκι με ασκολύμπρους ή σκόλυμους είναι μια γευστική πανδαισία και αξίζει να το δοκιμάσετε. Η συνταγή δεν γίνεται μόνο με ασκολύμπρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε…
Κρήτη Συνταγές
Χοχλιοί με κολοκυθάκια
Τους χοχλιούς (σαλιγκάρια) τους συναντάμε σε διάφορες συνταγές. Οι χοχλιοί με κολοκυθάκια είναι μια αγαπημένη συνταγή των Κρητικών και ιδιαίτερα κατά την διάρκεια…
Κρήτη Συνταγές
Παλαιόχωρα
Τοποθεσία 70χλμ νοτιοδυτικά των Χανίων, χτισμένη πάνω σε μια χερσόνησο ανάμεσα σε δύο κόλπους Αξιοθέατα το ενετικό φρούριο της Σελίνου, το μουσείο των…
Χανιά Παραλίες Πόλεις και χωριά
Γαράζο
Τοποθεσία 40 χλμ. από την πόλη του Ρεθύμνου Πληθυσμός:305 κάτοικοι (απογραφή) Αξιοθέατα:Τουρκικές φυλακές, υδραγωγείο (1915), δίκλιτος ναός Κοίμησης Θεοτόκου…
Ρέθυμνο Πόλεις και χωριά
Άνω Αρχάνες
Τοποθεσία 16 χλμ. από το Ηράκλειο Υψόμετρο 380 μ. Βραβεύσεις Βραβείο "Ολοκληρωμένης Ανάπτυξης Αειφόρου Οικισμού" (2000), Χρυσό Βραβείο Περιβάλλοντος (2001)…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Πετροκέφαλο
Περίπου 16 χλμ του Ηρακλείου, στην πρώην επαρχία Μαλεβιζίου, συναντάμε το Πετροκέφαλο. Ο οικισμός βρίσκεται πάνω σε λόφο, σε υψόμετρο 340μ. Το χωριό έχει χαρακτηριστικά…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Ζαρός
Η όμορφη και ενδιαφέρουσα κωμόπολη του Ζαρού είναι χτισμένη 45 περίπου χλμ από την πόλη του Ηρακλείου και ανήκει στον διευρυμένο δήμο Φαίστού. Γεωγραφικά βρίσκεται…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Στέρνες
Ο οικισμός είναι χτισμένος στους βόρειους πρόποδες των ορέων των Αστερουσίων, σε υψόμετρο 310 μ. Στο τοπικό διαμέρισμα των Στερνών ανήκει και ο ακατοίκητος πλέον…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Πλάτανος
Στον Πλάτανο έχουν ανασκαφεί δύο μεγάλοι τάφοι, που χρονολογούνται το 3500π.Χ. Μέσα στους τάφους βρέθηκαν σφραγίδες από φίλντισι και χρυσά νομίσματα. Αξίζει να…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Βαγιονιά
Η Βαγιονιά είναι χτισμένη σε υψόμετρο 230μ, περίπου 50 χλμ από την πόλη του Ηρακλείου. Η τοπική κοινότητα Βαγιονιάς απαρτίζεται από τα χωριά Κουμάσα και Λούκια.…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Αλάγνι
Συνδεδεμένο με την μυθολογία, την ιστορία και την παράδοση είναι το χωριό, του δήμου Αρχανών Αστερουσίων, Αλάγνι. Το Αλάγνι βρίσκεται 25 χλμ από την πόλη του Ηρακλείου,…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Μονή Τοπλού
Στο ακρωτήρι Κάβο Σίδερο, 10χλμ ανατολικά της Σητείας και 6χλμ από το Παλαίκαστρο, βρίσκεται ένα από τα σπουδαιότερα και μεγαλύτερα μοναστήρια της Κρήτης, η ιερά…
Λασίθι Μοναστήρια
Ζάκρος
Η Ζάκρος αποτελεί ένα από τα γραφικότερα χωριά της μεγαλονήσου, που καταφέρνει να συνδυάσει την απαράμιλλη ομορφιά της φύσης, με τις εναλλακτικές δραστηριότητες…
Λασίθι Πόλεις και χωριά
Ιεράπετρα
Η βραβευμένη για τις υπέροχες παραλίες της, Ιεράπετρα, είναι το μοναδικό αστικό κέντρο της νότιας Κρήτης και η νοτιότερη πόλη της Ευρώπης. Η μαγευτική και θερμή,…
Λασίθι Παραλίες Πόλεις και χωριά
Κριτσά
Σε μία περιοχή ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και σημαντικού για τα αρχαιολογικά ευρήματα είναι χτισμένο το γραφικό χωριό Κριτσά, του δήμου Αγίου Νικολάου, της περιφερειακής…
