• Τοποθεσία 16 χλμ. από τα Χανιά, φωλιασμένο στους πρόποδες των Λευκών Ορέων.
• Κυριότερα αξιοθέατα Φαράγγι Θερίσου, Μουσείο Κρητικής Επανάστασης, Αρχηγείο Βενιζέλου.
• Δραστηριότητες Πεζοπορία, αναρρίχηση και ανάβαση στις Πάχνες (2.500 μ.).
• Ιστορική σημασία Γενέτειρα της επανάστασης του 1905 υπό τον Ελευθέριο Βενιζέλο.
• Πρόσθετα αξιοθέατα Σπήλαιο Κάτω Σαρακίνα με νεολιθικά, μινωικά και γεωμετρικά αντικείμενα.
• Υπηρεσίες Παραδοσιακές ταβέρνες, καφετέριες κάτω από τη σκιά των μεγάλων δέντρων

Το Θέρισο, ένας γραφικός οικισμός στους πρόποδες των Λευκών Ορέων, βρίσκεται σε μια καταπράσινη περιοχή μόλις 16 χιλιόμετρα από την πόλη των Χανίων. Η πρόσβαση στο χωριό γίνεται μέσω του εντυπωσιακού φαραγγιού Θέρισο, μήκους 6 χλμ, με τον ασφαλτοστρωμένο στενό δρόμο που το διασχίζει.

Το Θέρισο είναι γνωστό όχι μόνο για τη φυσική του ομορφιά αλλά και για την ιστορική του σημασία. Είναι το χωριό από το οποίο καταγόταν η μητέρα του Ελευθέριου Βενιζέλου, και το σημείο από το οποίο ξεκίνησε ο ίδιος την επανάσταση του 1905, για την ένωση της Κρήτης με την Ελλάδα. Το σπίτι που χρησιμοποιήθηκε ως στρατηγείο του Βενιζέλου παραμένει ανοιχτό για τους επισκέπτες, ενώ το χωριό φιλοξενεί επίσης ένα μουσείο αφιερωμένο στην Κρητική Επανάσταση.

Κατά μήκος του κεντρικού δρόμου του χωριού υπάρχουν παραδοσιακές ταβέρνες και καφενεία, όπου μπορεί κανείς να απολαύσει κρητική φιλοξενία κάτω από τη σκιά των μεγάλων δέντρων και να θαυμάσει τις πολλές αποχρώσεις του πράσινου που κυριαρχούν στην περιοχή.

Η ευρύτερη περιοχή του Θερίσου είναι ιδανική για εναλλακτικές δραστηριότητες όπως η αναρρίχηση στο ασφαλισμένο πεδίο του φαραγγιού, που διαθέτει 4 τομείς. Από το Θέρισο, οι πιο τολμηροί μπορούν να ανέβουν στην κορυφή Πάχνες των Λευκών Ορέων, που φτάνει σε υψόμετρο 2.500 μέτρων. Κοντά στο χωριό, μόλις 2 χλμ βόρεια, βρίσκεται το σπήλαιο Κάτω Σαρακήνα ή Ελληνικό, όπου έχουν ανακαλυφθεί όστρακα από τη Νεολιθική, Μινωική και Γεωμετρική εποχή.

Το Θέρισο διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στις Κρητικές Επαναστάσεις λόγω της στρατηγικής του θέσης, η οποία προσέφερε φυσική οχύρωση. Κατά την τουρκοκρατία, το χωριό αντιστάθηκε σε επιθέσεις 5000 Οθωμανών, υπό τον πασά Λατίφ, με μόνο 300 επαναστάτες να κρατούν την είσοδο του φαραγγιού. Παρά τις σκληρές μάχες, το χωριό καταστράφηκε από τον πασά Μουσταφά Ναϊλή το 1866.

Χρόνια μετά, το 1905, ο Ελευθέριος Βενιζέλος επέλεξε το Θέρισο για να κηρύξει την επανάσταση ενάντια στον πρίγκιπα Γεώργιο, με αίτημα την ένωση της Κρήτης με την υπόλοιπη Ελλάδα. Ο οικισμός αποτέλεσε το επίκεντρο των εξελίξεων, με τον Βενιζέλο να σχηματίζει προσωρινή κυβέρνηση στο χωριό.