Από το ανάκτορο του Μίνωα σε ένα επίγειο παράδεισο
Πολλοί γνωρίζουν την ύπαρξη της, πολλοί γνωρίζουν την ιστορία της, και είναι πάμπολλοι αυτοί που την έχουν επισκεφτεί. Ο λόγος για το σπίτι του Μίνωα, την περίφημη...
Ταξίδεψε ...
Εξερεύνησε ...
Γλυκό κουταλιού σταφύλι
Για 3 βάζα του ενός κιλού θα χρειαστούμε: 3 κιλά ρώγες σταφυλιού 1,5 κιλό ζάχαρη 5 βανίλιες 3 κλαδιά μαντζουράνα Χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε…
Κρήτη Συνταγές
Ζαχαρωτές μαντινάδες, ένα γλυκό έθιμο
Ένα τρυφερό και... γλυκό έθιμο τηρείται ακόμα και σήμερα στην περιοχή των Αποστόλων Πεδιάδος. Πρόκειται για τις ζαχαρωτές μαντινάδες, που δεν είναι τίποτα παραπάνω…
Κρήτη Κρητογραφία
Πιταράκια με γλυκοκολοκύθα
Τα πιταράκια, κοινός τηγανιτές πίτες, είναι ένα έδεσμα που δεν λείπει από τα σπίτια των Κρητικών. Πίτες με ξινομυζήθρα, πίτες με γλυκιά μυζήθρα, πίτες με χόρτα…
Κρήτη Συνταγές
Βελουτέ κολοκυθόσουπα με απάκι
Για την σούπα: 500 γρ κολοκύθα ή μια μικρή γλυκοκολοκύθα 2-3 πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο τζίντζερ 100 γρ κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα…
Κρήτη Συνταγές
Η μπουγάτσα της Πρωτοχρονιάς
Ένα γλυκό έθιμο της Πρωτοχρονιάς στην πόλη του Ηρακλείου είναι η Μπουγάτσα. Τόνοι μπουγάτσας καταναλώνονται το βράδυ και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς από τους Ηρακλειώτες,…
Κρήτη Κρητογραφία
Τα προϊόντα της αμπέλου
Η καλλιέργεια της αμπέλου ήταν γνωστή τέχνη για τους Μινωΐτες από τα πρώιμα μινωικά χρόνια. Οι Μινωΐτες περίπου 4000 χρόνια πριν , είχαν στην διατροφή τους ως απαραίτητο…
Κρήτη Κρητογραφία
Μέλι το υγρό φάρμακο της διατροφής μας
Το κρητικό μέλι ήταν γνωστό σε όλο τον κόσμο από την αρχαιότητα λόγω της γεύσης του και της περιεκτικότητας του σε θυμάρι (θυμαρόμελο). Η μελισσοκομία στην Κρήτη…
Κρήτη Κρητογραφία
Οίνος ευφραίνει καρδίαν
"Ο οίνος κάνει τον φτωχό πλούσιο στην φαντασία και τον πλούσιο φτωχό στην πραγματικότητα",Πλάτων Το κρασί στην Κρήτη ήταν διαδεδομένο από τα μινωικά χρόνια. Οι…
Κρήτη Κρητογραφία
Λυχναράκια
Πλούσιο άρωμα, γεμάτη γεύση και υπέροχη εμφάνιση. Τι άλλο μπορεί να θέλει κανείς από το γλυκό του; Μια γευστικότατη συνταγή για να κερνάτε τους καλεσμένους σας…
Κρήτη Συνταγές
Χαλβάς με σταφίδες και κουκουνάρι
Ένα νόστιμο και νηστίσιμο γλυκό! Υλικά: 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 2/3 της κούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι κανέλα 1 χούφτα κουκουνάρι 1 χούφτα σταφίδες 2 ποτήρια…
Κρήτη Συνταγές
Τα έθιμα του γάμου
Οι γάμοι στην Κρήτη αποτελούν ένα σημαντικότατο γεγονός όχι μόνο για το ζευγάρι και τους γονείς αλλά και για ολόκληρη την τοπική κοινωνία. Όλοι συμμετέχουν στην…
Κρήτη Κρητογραφία
Χοροί της Κρήτης και η ιστορία τους
Οι χοροί της Κρήτης χορεύονται από άντρες και γυναίκες, οι οποίοι με τις κινήσεις τους θυμίζουν στους παρατηρητές την επιβλητικότητα και δυναμικότητα του λαού της…
Κρήτη Κρητογραφία
Ομπρός Γυαλός (Ομπρόσγιαλος)
Τοποθεσία 26 χλμ. ανατολικά των Χανίων Πρόσβαση μέσω του χωριού Παλαιλώνι Στάθμευση Μικρός χώρος στάθμευσης κοντά στην παραλία Φυσική ομορφιά Εντυπωσιακά…
Χανιά Παραλίες
Λίμνη Κουρνά
Τοποθεσία 4 χλμ. νότια της Γεωργιούπολης, στα όρια των νομών Χανίων και Ρεθύμνου Ιστορία Αρχαία ονομασία "Κορησία", σημερινή από την αραβική περίοδο Διαστάσεις 579…
Χανιά Λίμνες
Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης
Το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Κρήτης λειτουργεί μέσα στα πλαίσια του Πανεπιστημίου Κρήτης και βρίσκεται στην παραλιακή λεωφόρο Σοφοκλή Βενιζέλου. Ο επισκέπτης του…
Ηράκλειο Φυσικής Ιστορίας Μουσεία
Άγιος Νικόλαος
Στην δυτική πλευρά του κόλπου Μεραμβέλου δεσπόζει η όμορφη πρωτεύουσα του νομού Λασιθίου, ο Άγιος Νικόλαος. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της πόλης είναι η λίμνη Βουλισμένη,…
