Τα προϊόντα της αμπέλου
Η καλλιέργεια της αμπέλου ήταν γνωστή τέχνη για τους Μινωΐτες από τα πρώιμα μινωικά χρόνια. Οι Μινωΐτες περίπου 4000 χρόνια πριν , είχαν στην διατροφή τους ως απαραίτητο…
Εξερεύνησε ...
Τσικουδιά το φάρμακο
Τα αλκοολικά αποστάγματα χρησιμοποιούνταν στην αρχαία Ελλάδα στην ιατρική και την αρωματοποιία. Η παραδοσιακή κρητική τσικουδιά είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές προϊόν…
Κρήτη Κρητογραφία
Μέλι το υγρό φάρμακο της διατροφής μας
Το κρητικό μέλι ήταν γνωστό σε όλο τον κόσμο από την αρχαιότητα λόγω της γεύσης του και της περιεκτικότητας του σε θυμάρι (θυμαρόμελο). Η μελισσοκομία στην Κρήτη…
Κρήτη Κρητογραφία
Ελαιόλαδο, το δώρο της φύσης για τον άνθρωπο
Η καλλιέργεια της ελιάς καταγράφεται για πρώτη φορά στην μινωική Κρήτη πριν από 3500 χρόνια. Ευρήματα όπως πήλινα δοχεία με ελαιόλαδο και αμφορείς με βρώσιμες…
Κρήτη Κρητογραφία
Οίνος ευφραίνει καρδίαν
"Ο οίνος κάνει τον φτωχό πλούσιο στην φαντασία και τον πλούσιο φτωχό στην πραγματικότητα",Πλάτων Το κρασί στην Κρήτη ήταν διαδεδομένο από τα μινωικά χρόνια. Οι…
Κρήτη Κρητογραφία
Τα Κρητικά τυριά στο πιάτο σας
Η αξία του τυριού ως τρόφιμο εκτιμάται από τους αρχαίους Έλληνες. Οι πρώτες μαρτυρίες για την αιγοπροβατοτροφία στην Κρήτη ξεκινούν από την ελληνική μυθολογία.…
Κρήτη Κρητογραφία
Τάρτα αγκινάρας
Πέρα από την κλασική παραδοσιακή κουζίνα, τα Κρητικά προϊόντα προσφέρονται για δημιουργία σύγχρονων γευστικότατων πιάτων. Ένα από αυτά είναι η τάρτα αγκινάρας με…
Κρήτη Συνταγές
Χανιά
Τοποθεσία Χανιά, Κρήτη Πληθυσμός 53.000 κάτοικοι Αρχιτεκτονική Συνδυασμός ενετικής, οθωμανικής και παραδοσιακής αρχιτεκτονικής Παλιά και Σύγχρονη…
Χανιά Πόλεις και χωριά
Άνω Αρχάνες
Τοποθεσία 16 χλμ. από το Ηράκλειο Υψόμετρο 380 μ. Βραβεύσεις Βραβείο "Ολοκληρωμένης Ανάπτυξης Αειφόρου Οικισμού" (2000), Χρυσό Βραβείο Περιβάλλοντος (2001)…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Γέργερη
Πάνω από το χωριό δεσπόζει το περίφημο δάσος του Ρούβα. Το χωριό ανήκει στο δήμο Γόρτυνα και η τοπική κοινότητα απαρτίζεται από τα χωριά Απομαρμά, Καρδαμιανά, Μαστραχιανά,…
Ηράκλειο Πόλεις και χωριά
Γούδουρας
Τοποθεσία Στη νοτιοανατολική Κρήτη, 73 χλμ από τον Άγιο Νικόλαο και 37 χλμ από την Ιεράπετρα Πληθυσμός 285 μόνιμοι κάτοικοι (απογραφή 2011), οι περισσότεροι…
Λασίθι Παραλίες Πόλεις και χωριά
Οροπέδιο Ζήρου
Τοποθεσία Στο νομό Λασιθίου, ανατολικά της Ζήρου Υψόμετρο περίπου 590 μέτρα Πρόσβαση Διαθέσιμο από τα κοντινά χωριά Ζήρος, Αρμένοι και Χάντρας Φυσική…
Λασίθι Οροπέδια
Μονή Τοπλού
Στο ακρωτήρι Κάβο Σίδερο, 10χλμ ανατολικά της Σητείας και 6χλμ από το Παλαίκαστρο, βρίσκεται ένα από τα σπουδαιότερα και μεγαλύτερα μοναστήρια της Κρήτης, η ιερά…
