Τα έθιμα του Πάσχα
Λυχναράκια, ανεβατά, βαμμένα αυγά και αρνί στο φούρνο ή αντικριστό, όμως μόνο αυτά χαρακτηρίζουν το Πάσχα στην Κρήτη; Σίγουρα όχι, αλλά οι μυρωδιές που βγαίνουν…
Εξερεύνησε ...
Βελουτέ κολοκυθόσουπα με απάκι
Για την σούπα: 500 γρ κολοκύθα ή μια μικρή γλυκοκολοκύθα 2-3 πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο τζίντζερ 100 γρ κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα…
Κρήτη Συνταγές
Τσιτσιριστό
Σε μία από τις βόλτες μας βρεθήκαμε στην φημισμένη -κι όχι άδικα- Παραδοσιακή Κρητική Ταβέρνα Ονήσιμος στα Πεζά. Ξελογιαστήκαμε από τις μυρωδιές και τις εξαιρετικές…
Κρήτη Συνταγές
Αρνάκι με ασκολύμπρους (σκόλυμους) αυγολέμονο
Το αρνάκι με ασκολύμπρους ή σκόλυμους είναι μια γευστική πανδαισία και αξίζει να το δοκιμάσετε. Η συνταγή δεν γίνεται μόνο με ασκολύμπρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε…
Κρήτη Συνταγές
Ο Υάκινθος των Ανωγείων
Περίπου 12 χλμ νότια των Ανωγείων, σε υψόμετρο 1200 μ, συναντά κανείς το όμορφο εκκλησάκι του ορθόδοξου Αγίου των ερωτευμένων, του Αγίου Υάκινθου. Το εκκλησάκι…
