Συνταγές

Τσιλαδιά (πηχτή)

Τσιλαδιά (πηχτή)

Η πηχτή, ή όπως ονομάζεται στην Κρήτη η τσιλαδιά, είναι ένας μεζές που δεν λείπει από τα γιορτινά τραπέζια των γιορτών των Χριστουγέννων. Υλικά: 1 κεφάλι χοιρινό…

Κρήτη Συνταγές
Ρεβίθια με ξινόχοντρο

Ρεβίθια με ξινόχοντρο

Μία από τις νοστιμότερες συνταγές με όσπρια, που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε ειδικά αν αγαπάτε τον ξινόχοντρο, είναι τα ρεβίθια με ξινόχοντρο. Η συνταγή είναι…

Κρήτη Συνταγές
Κολοκυθοανθοί

Κολοκυθοανθοί

Δεν έχουμε να πούμε πολλά για τους κολοκυθοανθούς ή κολοκυθοκορφάδες όπως τους λέμε στην Κρήτη, απλά φτιάξτε τους! Υλικά Περίπου 50 κολοκυθοανθούς 1/2 κιλό ρύζι…

Κρήτη Συνταγές
-