Ο Υάκινθος των Ανωγείων
Περίπου 12 χλμ νότια των Ανωγείων, σε υψόμετρο 1200 μ, συναντά κανείς το όμορφο εκκλησάκι του ορθόδοξου Αγίου των ερωτευμένων, του Αγίου Υάκινθου. Το εκκλησάκι…
Καλτσούνια ανεβατά
Μια γευστικότατη συνταγή για να κερνάτε τους καλεσμένους σας και για ιδιοκατανάλωση φυσικά, μετά το τέλος της σαρακοστής. Τα καλτσούνια συνηθίζονται να φτιάχνονται…
Κρήτη Συνταγές
Ιμάμ μπαϊλντί
Μια συνταγή για την βασίλισσα των λαχανικών, την μελιτζάνα, που προέρχεται από την Τουρκία και με μικρές παρεμβάσεις της δίνουμε ελληνική υπηκοότητα. Σύμφωνα με…
Κρήτη Συνταγές
Γλυκό κουταλιού σταφύλι
Για 3 βάζα του ενός κιλού θα χρειαστούμε: 3 κιλά ρώγες σταφυλιού 1,5 κιλό ζάχαρη 5 βανίλιες 3 κλαδιά μαντζουράνα Χυμό ενός λεμονιού Εκτέλεση: Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε…
Κρήτη Συνταγές
Βελουτέ κολοκυθόσουπα με απάκι
Για την σούπα: 500 γρ κολοκύθα ή μια μικρή γλυκοκολοκύθα 2-3 πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο Λίγο τζίντζερ 100 γρ κρέμα γάλακτος Αλάτι Πιπέρι Πάπρικα…
