Τσικουδιά το φάρμακο
Τα αλκοολικά αποστάγματα χρησιμοποιούνταν στην αρχαία Ελλάδα στην ιατρική και την αρωματοποιία. Η παραδοσιακή κρητική τσικουδιά είναι ένα ιδιαίτερα δημοφιλές προϊόν…
Ελαιόλαδο, το δώρο της φύσης για τον άνθρωπο
Η καλλιέργεια της ελιάς καταγράφεται για πρώτη φορά στην μινωική Κρήτη πριν από 3500 χρόνια. Ευρήματα όπως πήλινα δοχεία με ελαιόλαδο και αμφορείς με βρώσιμες…
Κρήτη Κρητογραφία
Τα Κρητικά τυριά στο πιάτο σας
Η αξία του τυριού ως τρόφιμο εκτιμάται από τους αρχαίους Έλληνες. Οι πρώτες μαρτυρίες για την αιγοπροβατοτροφία στην Κρήτη ξεκινούν από την ελληνική μυθολογία.…
Κρήτη Κρητογραφία
Μια Τρούμπα στο Ηράκλειο
Πορνεία, ρεμπέτες και μάγκες συνέθεταν το σκηνικό της κακόφημης γειτονιάς του Λάκκου. Η Τρούμπα του Ηρακλείου με τα ξέφρενα γλέντια, τις χασισοποσίες και όλες τις…
Κρήτη Κρητογραφία
Και εγένετο η σύγχρονη γυνή
Η θέση της γυναίκας στην Κρήτη γνώρισε πολλές διακυμάνσεις στο πέρασμα των αιώνων, που άλλοτε την ανύψωναν ως ιέρεια και άλλοτε την εγκλώβιζαν στο σπίτι και την…
Κρήτη Κρητογραφία
Βεντέτα, ο θλιβερός νόμος της ανταπόδοσης
Μελανό σημείο των εθίμων της Κρήτης είναι η περίφημη βεντέτα, ο εκδικητικός φόνος που κατευνάζει το αίσθημα δικαίου της ανταπόδοσης. Ο νόμος της ανταπόδοσης εκδηλώνεται…
